Une prairie devenue potager.

Quarante légumes au fil de l’année, sur des planches permanentes. Pas de produits de synthèse, beaucoup de paillage et un peu de patience.

Ce qui ne part pas au panier devient soupe ou retourne au compost.

Cent vingt poules sortent chaque matin dans le pré et le jeune verger. Les œufs sont ramassés tous les jours et vendus dans la semaine.

Une petite cuisine aux normes, à côté du hangar : soupes, bocaux et paniers de fête, faits avec les légumes de la ferme.